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营养对口腔健康有多少帮助

2010/8/4  来源:网络

     就像全身健康离不开合理的营养一样,合理营养、平衡膳食也是保障口腔健康的有效措施,很多口腔疾病是直接或间接由营养不良造成的,尤其在牙齿发育阶段,营养与牙齿健康密不可分。

     实验已证明:营养对口腔健康的影响和作用是多方面的,不能只单独强调某些营养物质,而应全面考虑营养结构的合理性,考虑膳食的平衡性。那么怎样才算是合理营养呢?

     首先应尽可能地食用天然食品。因为天然食品中,营养易于吸收而且副作用少,一般除去含有若干主要营养成分外,还可能含有其他营养成分,甚至一些微量元素。

     其次要尽可能采用新鲜食物。

     因为食物的处理和烹调方式可影响自然食品中营养成分的保留,不宜过度煎炸。

     三是注意食物的物理性状。提倡食用一些具有适当硬度、比较粗糙而富含纤维的食品,以利于牙面的清洁,增强牙周组织的防御能力。

     四是加强牙颂系统生长发育期的营养。

     尤其是胎儿期、婴幼儿期、少儿期对各种营养的需求,要特别加强钙、磷,维生素A、D、C和微量元素氟的供应,以利于牙颁系统的正常发育,增强抗病能力。

     五是适当控制糖和精制碳水化合物食品的摄入,特别是少将这些食品作为零食。以减少致龋因素,有利于牙齿健康。

     合理的饮食营养对维持口腔健康十分重要。尤其在母亲怀孕2个月到儿童13岁这一阶段,牙齿可随食物中蛋白质、钙、磷,维生素A、D、C等各种营养物质的改变而受到影响。

     因为胚胎35天乳牙胚基质己形成,5个月左右形成乳牙尖,4一6个月处于乳牙矿化和恒牙胚胎形成期,7个月左右形成1/2的乳牙牙冠。

     到婴儿出生时,20颗乳牙牙冠几乎全部形成,第一恒磨牙牙尖部分形成。从出生到儿童13岁乳牙和恒牙相继形成、钙化、萌出。营养是否充足、合理关系到牙齿乃至口一领系统的健康,也是为以后口腔健康打下基础。

     应当保证充足的蛋白质、无机盐和维生素等必须营养物质,并加强对无机盐、钙、磷,维生素A、D的供应。一旦牙齿完全形成、钙化和萌出,再补充某些营养成分往往收效甚微。

     此外应注意对一些有利于牙齿抗龋作用的保护性食物如氟化物、水果、蔬菜等的适当摄入,以及对有致龋作用的食物限量摄入。

     口腔软组织也需要平衡的食物营养,尤其对维生素较为敏感。如前所述,许多疾病的发生与维生素有关。

     因此,在饮食上应注意多食富含维生素B和c的水果、蔬菜和肉类食物。对于中老年人,维生素c、蛋白质的摄入量不足,或钙、磷、维生素D的缺乏或不平衡。

     可造成牙槽骨疏松或骨质钙化不良,导致牙齿松动牙龈出血等,所以中老年人要注意多吃蔬菜、水果和豆制品以及瘦肉等食物。

     许多研究表明,天然的植物性蛋白质 豆制品不仅人体易于吸收,而且富含多种矿物质,是十分有益的保健食品。

本文相关关键词:口腔  牙龈出血  牙齿松动  

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